♥ جنـــونـ الـ ح ــبـ ♥



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 .. سلطات مكـسـ ..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت قبيله
حبـ جديــــد
حبـ جديــــد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 70
smS :


My SMS
بنــت قبيلـــهـ

والأصــل واحـــــد]

والأصــل واحـــــد]


( المهنـه ) :
( مـزآجي ) :
  :
تاريخ التسجيل : 25/06/2008

مُساهمةموضوع: .. سلطات مكـسـ ..   الخميس سبتمبر 18, 2008 11:45 am



~

سلطة الحديقه





المقادير :
-1 حبة خس متوسطة
-10 حبات طماطم صغيرة جدا
-1 حبة خيار
-1 حبة جزر
-ربع حبة كرنب أحمر
-ربع حبة بصل
-2 ملعقة صغيرة خل أبيض
-ملح
-حبة ليمون
-زيت زيتون


الطريقة :

1-يقطع الخس إلى قطع كبيرة بينما يقطع الخيار إلى حلقات و كذلك البصل و يبشر الجزر و يقطع الكرنب شرائح طويلة
2-يوضع البصل في ماء بارد لمدة ساعة ثم يصفى
3-يخلط الخل و عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون
4-يخلط الخس و الطماطم و الخيار و الجزر و الكرنب و البصل ثم يضاف عليه الصلصة و يمزج جيدا ثم يقدم



~

سلطة المعكرونه السريعه




المقادير:
-نقانق
-مكرونة
-فلفل رومي
-ملفوف
-ذرة
-مقادير الصلصة
-مايونيز
-ملح وفلفل

الطريقة :
1-تسلق المكرونة ويوضع عليها شوي زيت وشوي خل وملح ويوضع عليها النقانق
(يعني كله في قدر واحد إختصاراً للأواني).
2-بعد استواء النقانق تقطع حلقات والمكرونة تصفى.
3-يقطع الملفوف والفلفل الرومي.
4-يخلط كل شيء مع بعض وبالهناء والعافية.


~


السلطه التركيه




المقادير :
-حبة باذنجان كبيرة مشوية
-ملعقتين أكل عصير ليمون
-حبتين طماطم مفرومتين خشن
-حبتين خيار مفرومتين خشن مع ترك القشرة الخارجية
-حبة بصل مفروم خشن
-نص باقة بقدونس
-نص كوب حمص حب مسلوق
-ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
-ملح وكمون حسب الرغبة


الطريقة :
1- نشوي الباذنجان بالفرن وذلك بعمل ثقوب في قشرته السوداء للسماح لمائة المتبخر بالخروج من الباذنجان
2- نخرج الباذنجــان من الفرن ونضعه مباشرة تحت الماء البارد ونقشره ونحفظ اللب جانبا.
3- نقطع الطماطم والخيار والبصل والبقدونس ونخلطهم مع بعض
4-ثم نضيف الحمص والباذنجان والبهارات وعصير الليمون والزيت الزيتون وتقدم باردة


~

سلطة الفواكه الإستوائية بصلصة اللوز




المقادير:
-صوص اللوز (تحت)
-3 موزات مقشّره ومقطّعه
-أفوكادو مقشّر ومقطّع
-2 كيوي ومقشّر ومقطّع
-مانجة مقطعه طوليا مناصفة
-1 بابايا مقشّرهومقطّعه
-1/4 كأس جوز الهند

الطريقة:
1-قومي بعمل صوص اللوز .
2-امزجي بقية المكونات ماعدا جوز الهند .
3-رشّيها بجوز الهند للتزويق .

صوص اللوز :
-1/3 كأس قطّع لوز
-1/3 كأس عصير برتقال
-1/3 كأس زيت
-3 ملاعق طعام سكّر أسمر
-ملعقتا طعام عصير ليمون
-1/4 ملعقة شاي ملح
-1/4 ملعقة شاي قرفه مطحونه

الطريقة :
1-اخلطي كل المكونات في الخلاط جيدا .
2- برّديها لساعة واسكبيها على الفواكهه عند التقديم .

~

سلطة الباذنجان والفليفلة بالجوز




المقادير:
-رأس باذنجان كبير وزنه 250 غ
-3 الى 4 فصوص ثوم مفرومة
-2 الى 3 رؤوس بندورة مقشرة ومفرومة
-رأسان من الفليفلة الحمراء الحلوة المشوية والمقشرة والمفرومة
-رأس من الفلفل الأحمر الحريف المقطع الى مكعبات صغيرة
-رأس من الفلفل الأخضر الحريف المقطع الى مكعبات صغيرة
-كوب من الجوز المفروم خشناَ
-ملعقة طعام من معجون الفلفل
-نصف كوب الى ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
-كمون وبودرة فلفل أحمر حريف

الطريقة :
1-يقطع رأس الباذنجان الى مكعبات صغيرة، يرش عليها الملح وتترك جانباَ لمدة ساعة .
2-تغسل مكعبات الباذنجان وتجفف ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تشقر .
3-تشوى الفليفلة الحمراء الحلوة ثم تقشر وتقطع الى مكعبات صغيرة .
4-تشوى رؤوس البندورة (على الفحم) ثم تفرم الى قطع صغيرة.
5-تفرم الفليفلة الخضراء والحمراء الحريفة الى مكعبات صغيرة ثم تقلى قليلاَ، يخلط الباذنجان المقلي مع الفليفلة الحمراء الحلوة المشوية والبندورة، والكمون، وكمية كافية من الملح والزيت،
6-يسكب هذا الخليط في طبق التقديم ويزين بحبات البندورة الكرزية والبقدونس ويقدم بمثابة نوع لذيذ من المقبلات، إنه طبق حريف نوعاَ ما.


~

سلطة الشاورما




المقادير:

-شاورمة لحم او دجاج
-بصل
-خيار
-بندورة
-فلفل اخضر
-فلفل اسود
-راشي
-ملح
-ليمون


الطريقة :

1-يفرم البصل والخيار والطماطم الى مكعبات والفلفل الاخضر الى شرائح
2-تخلط هذه المواد مع الشاورمة ويوضع فوقها الليمون والملح والفلفل الاسود


~

سلطة الفلفل الرومي





المقادير:

-فلفل رومي " احمر, اخضر, برتقالي, اصفر" مقطع
-زيتون شرائح
-زيتون حار يفضل حلواني
-جبن مالح مقطع مكعبات
-ذره


الطريقة:

1- يقطع الفلفل الرومي بكل ألوانة
2-تخلط المقادير كلها مع بعض
3- نضع رشة الملح و يخلط المزيج و يسكب للتقديم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قمة الغرور
حبـ جديــــد
حبـ جديــــد
avatar

انثى
عدد الرسائل : 21
smS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
  :
تاريخ التسجيل : 20/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: .. سلطات مكـسـ ..   الإثنين أكتوبر 13, 2008 11:53 pm

اشكالهم مشهيه Very Happy

الله يعطيج العافيه

اختك غرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اميـرة الحبـ
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 212
العمر : 30
smS :


My SMS
اكتبني في حياتك عاشق مجنون
مامل اشتياقه ماعرف وشلون
يقرا العشق او يكتب غرامه
ارسمني صورة الولهان بالوان الطفوله
تجرحه كلمه وتجيبه ابتسامه
مغرم فيك لو رفض يبدي غرامه
تفضحه كلمة ومقصده اهتمامه


( مـزآجي ) :
  :
تاريخ التسجيل : 13/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: .. سلطات مكـسـ ..   الثلاثاء أكتوبر 21, 2008 6:34 pm



عجبتني هاذي

نفسي اعملها ..


تحياتي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://love2008.montadalhilal.com
اسير الحب

مشـرف جنـون القلــمـ




ذكر
عدد الرسائل : 55
smS :


My SMS
$post[field5]


( مـزآجي ) :
  :
تاريخ التسجيل : 06/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: .. سلطات مكـسـ ..   الأحد ديسمبر 07, 2008 5:15 am

شكلهم شهي
لكن مانستطيع الحكم عليها الا بعد تذوقها من عندك

شكراً على السلطات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
.. سلطات مكـسـ ..
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥ جنـــونـ الـ ح ــبـ ♥ :: ¨'*•~-.¸¸,.-~*' ( نـــــــوآعـــــــــــــم ) ¨'*•~-.¸¸,.-~*' :: ♥ المطبـــــــــــــخ ♥-
انتقل الى: